Kovas 25 2009

Pomidorų mišrainė

Dar viena mano mėgstama paprasta mišrainė. Mums reikės:

  • Pomidorų
  • Svogūnų laiškų arba salotų
  • Grietinės
  • Druskos
  • Kitų prieskonių.

Supjaustome pomidorus. Kadangi svogūnų laiškų neturiu, tai įpjaustau salotų. Keletas šaukštų grietinės, truputį druskos ir prieskonių pagal skonį. Viską išmaišome ir mėgaujamės maistu. Galime daryti tokią pat ir su agurkais, ridikėliais. Ši mišrainė puikiai tinka prie mėsos gaminių, keptų bulvių, omleto ir panašiai.


Kovas 24 2009

Įdaryti pomidorai

Dar vienas paprastas patiekalas, kurį nesudėtinga pasigaminti. Ko mums reiks?

  • Pomidorų
  • Norimo įdaro.

Pomidorų “galvutes” nupjauname norima forma. Galime paprastai tiesiai, galime žvaigždute ar kaip kitaip, kaip leidžia fantazija. Pomidorų vidų išvalome šaukšteliu (aš tai iš kart valgiau šaukšteliu, kas viduje, prisimindamas kaip valgau kivi vaisius). Pomidorai paruošti, dabar reiktų nuspręsti, kuom juos įdarysime. O čia jau Jūsų fantazija. Aš juos įdariau pikantiška mišraine ir man buvo skanu. Galime pasiruošti kokį tik norime įdarą ir šitaip svečiams patiekti patiekalą.


Kovas 24 2009

Pikantiška mišrainė

Dažnai pačiam patinka mėgautis šia mišraine, o ji gan paprasta. Ko reikės:

Sutarkuojame fermetinį sūrį. Susmulkiname virtus kiaušinius. Supjaustome kelias skilteles česnako. Sudedama viską į vieną indą ir įdėję majonezo viską išmaišome. Pagal poreikius dedame prieskonių: maltų pipirų ir panašiai.

Ši mišrainė puikiai tinka prie alaus, ypač ant keptos duonos. Galime ją dėti ant paprastos duonos, o ant viršaus daržovių, pavyzdžiui agurkų. Skanaus ;)


Kovas 19 2009

Kiaušinių virimas

Tai ką, artėja pavasario šventė - Velykos. Tradiciškai per šią šventę verdame kiaušinius ir juos įvariai dažome, raižome ar kitaip papuošiame. Na ir šiaip, kiaušinius naudojame labai dažnai ne tik vienus, o ir taisydami kitus patiekalus. Kažkur nesenai skaičiau, kad beveik puse paauglių Didžiojoje Britanijoje nemoka išsivirti kiaušinių, o įdomu, kaip Lietuvoje?

Norite išsivirti ir Jūs? Prieš virdami kiaušinius BŪTINAI juos nuplaukite. Kiaušinius sudedame į verdantį vandenį(patogiausia su kokiu šaukštu, nes dėdami su ranka nesunkiai galime susdaužyti). Rekomenduojama vandenį pasūdyti(jei dedant kiaušinis skyla, tai tada jis neišteka į vandenį).

Dabar pažiūrime laiką ir verdam kiaušinius:

  • Norėdami minkštai virtų kiaušinių, turėtume virti apie 3-4 minutes. Jei virsime stipriau, tada baltymas greičiau sustiprėja, o trynys lieka skystas.
  • Norėdami vidutinio kietumo kiaušinių - virkite 4-5 minutes. Tada baltymas bus kietas, o trynys tirštesnis.
  • Norėdami normalių išvirtų kiaušinių - verdame 8-10 minučių.

Virti kiaušiniai lengviau lupsis, jeigu tik išvirtus kiaušinius panardinkite trumpam į šaltą vandenį.

O jei esat tinginiai ir turite laisvų pinigų - nusipirkite kiaušinių virimo aparatą, šis įrenginys tikrai nėra brangus.


Lapkritis 17 2008

Miltiniai blynai / sumuštiniai su obuoliais

Sumuštiniai su obuoliais

Reikės:

  1. 6 Batono riekučių
  2. Sviesto
  3. 2-4 Obuolių
  4. Cukraus
  5. Cinamono
  6. Trupučio miltų

Gaminimas:

  • Skardą pabarstome miltais
  • Batono riekutes aptepame sviestu
  • Obuolius nulupame, sutarkuojame burokine tarka, uždedame cukraus, cinamono.
  • Viską gerai išmaišome ir gauta tyre padengiame batono riekutes.
  • Sumuštinukus dedame į skardą ir pašauname į orkaitę kol apskrus.

Miltiniai blynai su obuoliais

Reikės:

  1. Miltų
  2. 2-3 kiaušiniai
  3. cukraus, druskos pagal skonį
  4. stiklinė pieno
  5. 2-3 obuoliai

Gaminimas:

  • Sumušame į dubenėlį kiaušinius, įberiame cukrų, druską ir viską gerai išplakame.
  • Supilame pieną, įdedame miltų ir maišome masę iki vientysumo.
  • Nulupame, sutarkuojame arba supjaustome obuolius į tešlą ir juos paskleidžiame.
  • Gautą masę kepame įkaitintoje keptuvėje.
  • Pateikiame su įvairiomis uogomis.

SKANAUS!